Un résident du comté de Sonoma meurt après une intoxication par des champignons sauvages

Un récent décès dans le comté de Sonoma a attiré l'attention sur une série d'incidents d'intoxication par des champignons sauvages signalés à travers la Californie au cours des deux derniers mois.

Le Département des services de santé du comté de Sonoma a rapporté qu'un résident local est décédé le week-end dernier après avoir consommé des champignons sauvages. Cet incident fait partie d'un schéma plus large de cas d'intoxication qui se sont produits dans diverses régions de l'État depuis la mi-novembre 2025.

Entre le 18 novembre 2025 et le 4 janvier 2026, la Californie a enregistré 35 cas d'intoxication par des champignons sauvages. Ces incidents ont entraîné trois décès et trois personnes nécessitant des greffes de foie, selon les informations des autorités sanitaires du comté.

Les responsables de la santé, y compris ceux du Département de la santé publique de Californie, ont émis des avis exhortant le public à éviter de manger des champignons sauvages, en particulier pendant ce qu'ils décrivent comme une saison à haut risque pour de telles intoxications.

Ce que montrent les chiffres

• 35 cas d'intoxication par des champignons sauvages en Californie du 18 novembre 2025 au 4 janvier 2026
• Trois décès et trois greffes de foie liés à ces cas
• 21 cas d'intoxication par amatoxine, dont un décès, identifiés entre la mi-novembre et début décembre 2025
• Moins de cinq cas d'intoxication par des champignons sauvages se produisent dans l'État en moyenne par an

Le Système de contrôle des poisons de Californie a identifié 21 cas d'intoxication par amatoxine liés à des champignons sauvages cueillis entre la mi-novembre et début décembre 2025. Ceux-ci comprenaient un décès d'adulte et plusieurs cas de dommages hépatiques graves.

Des grappes de cas d'intoxication ont été notées dans les régions du comté de Monterey et de la baie de San Francisco. Ces zones ont connu plusieurs rapports de maladies liées à la consommation de champignons sauvages pendant la saison actuelle.

Les autorités sanitaires ont déclaré que le nombre de cas d'intoxication au cours des derniers mois est beaucoup plus élevé que la moyenne annuelle typique. Dans la plupart des années, moins de cinq cas d'intoxication par des champignons sauvages sont signalés dans tout l'État.

Les responsables continuent de conseiller aux résidents d'éviter de cueillir et de manger des champignons sauvages. Les avis soulignent que certaines variétés toxiques peuvent ressembler de près à des espèces comestibles, augmentant ainsi le risque d'intoxication accidentelle.

* Cet article est basé sur des informations publiquement disponibles au moment de la rédaction.