Le synbiotique de kéfir et de fibres prébiotiques montre une réduction de l'inflammation plus forte que les oméga-3

Des recherches récentes ont comparé les effets de différents suppléments alimentaires sur l'inflammation chez des adultes en bonne santé, en se concentrant sur un synbiotique composé de kéfir fermenté et de fibres prébiotiques, d'acides gras oméga-3 et de fibres prébiotiques seules.

L'étude, dirigée par le Dr Amrita Vijay à l'Université de Nottingham, a utilisé un essai randomisé sur six semaines pour évaluer comment ces suppléments influençaient les marqueurs protéiques inflammatoires systémiques. L'intervention synbiotique combinait du kéfir fermenté avec des fibres prébiotiques, tandis que les autres groupes recevaient soit des acides gras oméga-3, soit des fibres prébiotiques seules.

Les résultats ont indiqué que le groupe synbiotique a connu des réductions plus larges et plus importantes de plusieurs protéines liées à l'inflammation, y compris l'IL-6, l'IFN-γ, le SIRT2, le 4EBP1, le CCL23, le CCL25 et le CCL28, par rapport aux deux autres groupes de suppléments. Ces résultats ont été publiés dans le Journal of Translational Medicine et résumés par ScienceDaily.

Le butyrate sérique, un composé associé à la santé intestinale, a été trouvé en augmentation chez les participants ayant reçu le synbiotique. Cette augmentation des niveaux de butyrate était inversement corrélée avec l'IL-6, un marqueur protéique de l'inflammation, pendant la période de l'étude.

Ce que montrent les chiffres

• L'essai a duré six semaines et impliquait des adultes en bonne santé
• Trois groupes de suppléments : synbiotique (kéfir plus fibres prébiotiques), oméga-3 et fibres prébiotiques seules
• Plusieurs protéines liées à l'inflammation, y compris l'IL-6 et l'IFN-γ, ont été mesurées

ScienceDaily a rapporté que le synbiotique de kéfir et de fibres prébiotiques a surpassé à la fois les suppléments d'oméga-3 et les fibres prébiotiques seules dans la réduction des marqueurs d'inflammation corporelle sur la période de l'étude. L'approche synbiotique est considérée comme soutenant les microbes intestinaux bénéfiques, qui peuvent produire du butyrate et d'autres composés aidant à maintenir l'équilibre immunitaire et métabolique.

L'étude a reçu un financement de Chuckling Goat Ltd, comme l'a déclaré Verywell Health. Selon le même rapport, le supplément synbiotique a démontré l'effet anti-inflammatoire le plus prononcé parmi les interventions testées.

Les chercheurs ont conçu l'étude pour comparer les effets systémiques de ces suppléments alimentaires dans un cadre contrôlé. Les résultats suggèrent que la combinaison d'aliments fermentés avec des fibres prébiotiques pourrait avoir un impact plus important sur les protéines liées à l'inflammation que les acides gras oméga-3 ou les fibres prébiotiques seules.

L'équipe de recherche a publié ses résultats dans une revue à comité de lecture, fournissant de nouvelles données sur les avantages potentiels des suppléments synbiotiques pour les adultes en bonne santé. L'étude s'ajoute à l'ensemble croissant des preuves sur la relation entre l'alimentation, la santé intestinale et l'inflammation.

* Cet article est basé sur des informations publiquement disponibles au moment de la rédaction.