L'élevage d'insectes transforme les déchets alimentaires en alimentation animale

Les efforts pour utiliser les insectes dans le traitement des déchets alimentaires en alimentation animale se sont intensifiés, avec plusieurs organisations et entreprises développant de nouvelles technologies et approches pour étendre cette méthode.

Les larves de mouches soldats noires sont couramment utilisées dans l'élevage d'insectes pour transformer les aliments jetés en aliments riches en protéines pour le bétail. Cette approche a été adoptée par plusieurs entreprises et équipes de recherche cherchant à s'attaquer à la fois aux déchets alimentaires et à l'approvisionnement en protéines pour l'agriculture animale.

Des chercheurs de l'Université du Kent ont introduit une unité de bio-conversion conçue pour produire des larves de mouches soldats noires à l'échelle industrielle, utilisant les déchets alimentaires de ferme comme principale matière première. Selon les résultats de la recherche, les larves produites dans ce système fournissent une source de protéines de haute qualité adaptée à l'alimentation animale.

À Bangkok, Full Circle Biotechnology élève des larves de mouches soldats noires sur des déchets de fruits et légumes, produisant de l'alimentation pour les fermes de crevettes et de porcs. L'entreprise a déclaré que son alimentation à base d'insectes contient jusqu'à 70 % de protéines et rapporte une empreinte carbone bien inférieure à celle du tourteau de soja conventionnel.

Ce que montrent les chiffres

• Entocycle a reçu 10 millions de £ de financement du gouvernement britannique pour une installation traitant 33 000 tonnes de déchets alimentaires par an
• Les fermes modulaires de Flybox peuvent traiter de 12 à 18 tonnes de déchets alimentaires par mois
• Le système X1 de Better Origin transforme les déchets alimentaires en larves en 7 à 14 jours

Better Origin a lancé le X1, une ferme d'insectes modulaire qui utilise l'intelligence artificielle pour gérer la conversion des déchets alimentaires locaux en alimentation animale dans un format de conteneur d'expédition. L'entreprise a déclaré que le système supervise l'alimentation et la croissance des larves sur une période d'une à deux semaines.

Flybox a développé des fermes d'insectes en conteneurs d'expédition capables de traiter jusqu'à 18 tonnes de déchets alimentaires chaque mois. L'entreprise a rapporté que sa production de larves est utilisée pour l'alimentation animale, tandis que le reste du produit secondaire, le frass, sert d'engrais naturel.

Entocycle a reçu un financement gouvernemental au Royaume-Uni pour construire une installation conçue pour élever des mouches soldats noires sur des déchets alimentaires. Selon les informations disponibles, cette usine est capable de traiter des dizaines de milliers de tonnes de déchets par an pour produire des protéines d'insectes destinées à l'alimentation animale.

AgriProtein, une entreprise britannique de biotechnologie, a précédemment utilisé des insectes pour convertir des déchets alimentaires en alimentation animale et d'autres produits. L'entreprise a été placée sous administration au début de 2021 après avoir opéré dans le secteur pendant plusieurs années.

* Cet article est basé sur des informations publiquement disponibles au moment de la rédaction.